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Kochen ist praktizierte Selbstliebe

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  Dieser Aussage folgend kann ich zufrieden sagen, dass mein diesjähriger Sommer geprägt war von viel Selbstliebe. Selbstliebe – die sich in Tomatensuppe, Zucchini-Melonen-Türmchen mit Walnußsauce mit Chilli, Thunfisch mit Koriander, Mozzarellabuchteln, Mozzarella mit gebratenem Salbei und Orangen, Quinoa-Salat mit Eierschwammerl, Eierschwammerlquiche, Millefeuille von Auberginen mit Schinken und anderen Köstlichkeiten gezeigt hat und die ich […]

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Marillen und Majoran: Geschenke der Kindheit

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Eine Liebeserklärung an meine Großmutter. „Kein Genuss ist vorübergehend, denn der Eindruck, den er hinterlässt, ist bleibend.“                                 (J.W. von Goethe) Einmal im Jahr fuhr meine Großmutter – die eigentlich nicht meine richtige Großmutter war –  einen großen Rucksack am Rücken mit dem Zug in die Wachau. Zur Marillenzeit! Und wenn sie nach Hause kam, […]

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Zeit – in den Sand gesetzt

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  Es ist Zeit, höchste Zeit, keine Zeit verschwenden, Zeit sinnvoll nützen, Zeit nicht sinnlos verstreichen lassen…   Wer kennt es nicht – das Problem mit der Zeit! Immer zu wenig davon, immer zu viele Möglichkeiten in unserer Welt der 1000den Möglichkeiten. Und das große Tagträumen: was würde man nicht alles tun, wenn man mehr […]

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Gute Vorsätze – so halten Sie durch

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Mit dem Rauchen aufhören, sparen und endlich, endlich zur Traumfigur, diesmal aber wirklich! Wer kennt sie nicht, die guten Vorsätze? Tipps, wie es mit der Umsetzung besser klappt. Jeder kennt das nur zu gut: Wir nehmen uns etwas vor, und nach kurzer Zeit sind wir wieder im alten Trott, herausgefallen aus dem guten, neuen Konzept […]

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Eigenkulturschock (D)

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Wenn Fremdes vertraut ist und das Vertraute befremdet. ‚Die Summe der Erwartungen ist nie deckungsgleich mit der Summe der Ergebnisse. Das führt zu Wachstumsschmerzen.‘ Dieses Zitat eines Politikers gilt auch hier – für beide Richtungen: weggehen und heimkehren. Bei der jährlichen Urlaubsreise wird es weniger spürbar sein als bei einem längeren Auslandsaufenthalt – doch sind […]